La actual familia Núñez de Prado es la séptima generación que cultiva alrededor de 700 hectáreas de olivar (en torno a 100.000 olivos) en lo que hoy es la Denominación de Origen Baena.
La empresa Núñez de Prado conjuga a la tres claras premisas en sus procesos productivos: el respeto por la naturaleza – tienen la certificación ecológica desde 1990 – las técnicas artesanales y la implantación de la tecnología más innovadora.
Molino de Aceite Artesanal
Su almazara conserva en pleno funcionamiento un Molino de Aceite Artesanal, con rulos de piedra, así como la Bodega más antigua de la Cuenca del Mediterráneo de un molino en funcionamiento. La mayor parte se conserva en su primigenio estado de los Siglos XVIII y XIX.
La Bodega (Bodega de las Tinajas) data de 1,795 y el resto de la obra civil es de mediados del Siglo XIX (Bodega principal, Molino y Bodega de las Flores).
Actualmente, el aceite de oliva Núñez de Prado puede encontrarse en los más emblemáticos establecimientos de Nueva York, París, Bruselas, Londres, Madrid, Tokio, etc. Comercializa su aceite de oliva virgen extra ecológico con la marca “Núñez de Prado”.
La familia Núñez de Prado ha sido galardonada por el Gobierno Andaluz con la Medalla de Andalucía por pasear el sello andaluz por el mercado internacional del aceite de oliva de alta calidad.
Los Premios Andrés Núñez de Prado celebran su XIX edición
Francisco Núñez de Prado
Por decimonoveno año consecutivo, profesionales del mundo de la agricultura y ganadería ecológicas, investigadores y personalidades de las administraciones públicas se darán cita, el próximo 26 de noviembre, en la Almazara de la familia Núñez de de Prado (Baena, Córdoba) con motivo de una nueva edición de los Premios Andrés Núñez de Prado, que tienen como objetivo, además de recordar la figura del desaparecido Andrés Núñez de Prado, apoyar a la investigación científica y a la defensa y fomento en el sector de la agricultura ecológica.
Categoría: PREMIO ANDRÉS NÚÑEZ DE PRADO A LA INVESTIGACIÓN EN AGRICULTURA Y GANADERÍA ECOLÓGICA
Categoría: PREMIO ANDRÉS NÚÑEZ DE PRADO A LA DEFENSA Y FOMENTO EN AGRICULTURA Y GANADERÍA ECOLÓGICA
Núñez de Prado C.B.
Avda. Cervantes, 15
14850 Baena (Córdoba)
Teléfono: 957 670141 – Email: [email protected]
